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腐竹炒瘦肉的做法步骤

1.腐竹提前泡发，食材改刀。

2.热锅冷油将蒜末、瘦肉片炒香。

3.放入青椒、小米椒、盐，翻炒匀。

4.放入腐竹，翻炒匀，用少许水炝锅。

5.用生抽调味翻炒匀即可。

6.成品。